アマランサス

注目の雑穀〝アマランサス”の魅力と楽しみ方を紹介

  スーパーフードとして知られるアマランサス。 その歴史は古く、紀元前6世紀ごろの遺跡から発見され、また古代アステカやインカ帝国では主食として栽培され、神や皇帝にも捧げられていたと言われてい […]

ビーポーレン

栄養豊富なスーパーフード・ビーポーレンに注目

  はちみつ、プロポリス、ローヤルゼリー、マヌカハニー…。ミツバチが作り出す栄養豊富な食品群のひとつとして最近注目されている“ビーポーレン”を知っていますか?   ビーポーレンとは […]

朝食 スーパーフード

スーパーフード朝食で、1日をシャキッと過ごそう

  栄養バランスに優れ、料理の食材として、そして健康食品としての用途をあわせ持つ。それがスーパーフードです。朝食にスーパーフードを取り入れて、一日を元気にシャキッと過ごしませんか。今回は、ス […]

もち麦

栄養豊富なもち麦をスープで手軽に!

  長く暑い夏が終わり、温かいフードやドリンクが美味しい季節がやってきました。 ウイークデーの朝食や、休日のブランチ、遅くなってしまった日の夕食などにうれしいのは、温かくて、さっと作れて食材 […]