カテゴリー: 料理・レシピ

「おふくろの味、日本の味、といえばお味噌汁！」という方、多いのでは。その旨味と深みの決め手となるのが出汁です。美味しい出汁を取るのは手間がかかるイメージですが、花かつお粉を使えば手軽におふくろの味が出 […]

豆腐を作る工程でギュッと絞ったときに出る汁が豆乳、残った絞りカスが「おから」です。カスといっても、おからは栄養価が高くカロリーも低いことから、ダイエットに最適な食材といえます。今回は、おからを使った簡 […]

冬はクリスマスや年末年始などイベント事が多い季節。家族や友人と集まりホームパーティーをする機会も増えますよね。 今回は、そんな時にぜひ作って欲しい、『おからパウダーで作る大人のガトーショコラのレシピ』 […]

気温が低くなり芯から冷える冬には、体の内側からほっこり温まる食べ物が食べたくなりますよね。 また、乾燥もいっそう強くなる冬の時期にはお肌の調子も悪くなりやすいため、食べ物からもしっかり美肌ケアをしてい […]

今回は、秋にぴったりなハロウィンパーティー向けに、もち麦を活用したヘルシーで可愛い、大人の『もち麦チョコレート』を作ってみました。 とっても簡単に作れて、ダイエット中にもおすすめなお菓子のレシピをご紹 […]

今回は、妊婦さんに不足しがちなカルシウムを補うために、当店NICHIGAの「L型発酵乳酸カルシウム」を活用した妊婦さんに食べてほしい、栄養満点とっておきレシピをご紹介します！ 野菜たっぷり春雨スープ […]