料理・レシピアーカイブ

家事

2019.06.23

紫外線対策にも！　青く美しいハーブティー「バタフライピー」とは

汗をかきやすいこれからの季節。積極的に水分補給するにあたり注目なのが、ハーブティーの「バタフライピー」。爽やかで涼し気な、青色が印象的。バタフライピーとは、日本では「チョウマメ」、タイでは「アンチ […]

健康

2019.05.20

大豆ミートってなぁに？みなさん、「大豆ミート」をご存知ですか？大豆ミートは“畑のお肉”とも言われている大豆食品で、ふやかすことで食感がお肉のようになる、低カロリー＆高栄養の優秀アイテムです。形も […]

家事

2019.05.15

おから料理を作ったことはありますか？毎日使いたい優秀食材「おから」の魅力をご紹介していきます。おからは何でできている？そもそもおからは何からできていると思いますか？正解は「大豆」です。大豆とい […]

家事

2019.04.26

どの“ごぼう”を使っていますか？スーパーでごぼうを買う時、「土付き」「洗い」「カット」の中で、どれを手にとっていますか？この中であれば、おすすめなのは「土付き」のごぼう […]

家事

2019.04.25

ブイヨンのレシピを知っていますか？その存在自体を知らない方や、聞いたことはあるけれどレシピまでは知らない方もいると思います。今回は、その正体とレシピ、便利なブイヨンをご紹介していきます […]

家事

2019.02.13

寒い季節のメニューに飽きてきた方、ちょっと変わった“体に良いレシピ”を試してみませんか？体を温めてくれる”冬の根菜”と、ある”おまじない食材”を使った参鶏湯風スープのレシ […]