５月〜６月の夏バテにご用心。夏バテは今から予防しよう！
夏バテといえば夏のものと思ってしまいますが、実は５月〜６月でも夏バテって起こるんです。
いわゆる「初夏」と呼ばれる５月上旬から６月頃は、日差しが強かったり、暑い日が増えてきます。急に気温が上がって、身体が変化についていけなくなり、早いうちから夏バテの症状が出てくることがあるのです。
夏バテの症状は、
・体調が良くない、だるい
・食欲が無い
・睡眠不足
・イライラする
・疲れやすい
などがあり、きちんと対策を取らないと、免疫力が低下して様々な病気を引き起こすことも……。
そうならないために、５月６月の早い時期から夏バテ予防をすることが大切です。夏本番に向けて、夏バテ予防・対策を早めにしていきましょう。
西洋のお漬物『ピクルス』で食欲増進・夏バテ予防！
ピクルスは欧米に古くからある酢を使った保存食、いわば西洋のお漬物です。お酢と野菜を同時にとることで、健康にも美容にも大変効果があるとされています。
ピクルスの主な効果として「疲労回復」「食欲増進」があり、夏バテ予防にはピッタリ！
夏バテ予防以外にも、「美肌効果」や「便秘改善」「シミ予防」などの美容効果も高いので、ピクルスは女性にとっては嬉しいことだらけの食べ物です。
夏バテ予防に！ 「色とりどりのピクルス」レシピ
夏バテ予防効果大の「ピクルス」のレシピをご紹介します！
【材料】
きゅうり １本
にんじん １本
パプリカ １個
セロリ １本
ミニトマト 適量
《ピクルス液》
酢 200ｍｌ
水 200ｍｌ
塩 小さじ2
砂糖 大さじ1
月桂樹の葉・ローリエ・唐辛子・ニンニクなどのハーブや香辛料 お好みで
【作り方】
（１）野菜を食べやすい大きさに切って塩をふり、しばらく置いて水気を切る。ミニトマトはヘタを取り洗う。
（２）保存するガラス容器を煮沸しておく。
（３）鍋にピクルス液の材料を入れ、ひと煮立ちさせる。
（４）野菜をビンに詰め、（３）のピクルス液を熱いうちに注ぐ。
（５）冷めたら冷蔵庫に入れて保存する。２時間くらいできたらできあがり！
健康にも美容にもおススメの「ピクルス」。夏バテ予防のみならず、一年中食べてほしいヘルシー食材です。たくさん作って、いつでも冷蔵庫に常備しておいてはいかがですか？
