2020.07.14
栄養豊富で様々な料理に活用されている「にんじん」ですが、大人子供問わず、にんじんが苦手な人って意外と多いですよね。
しっかり摂取したいとは思いつつ苦手な物を食べるのはなかなか難しい…。
そんな時は、『にんじんフレーク』を活用してみましょう！
今回は、とっておきにんじんフレークおやつレシピをご紹介します。
おやつにピッタリ♪『にんじんフレークマフィン』
★材料★
・ホットケーキミックス…100g
・にんじんフレーク…15g
・卵…1個
・牛乳…50ml
★作り方★
①すべての材料を混ぜ合わせ、容器に流し入れる。
②180℃のオーブンで15分〜20分程度焼けば完成。
ホットケーキミックスとにんじんフレークのほんのりした甘さがイイ感じのおやつです。
これならにんじんが苦手な人でも食べられそう！お子様にもおすすめですよ♪
ぷるんぷるん♡『にんじんフレークプディング』
★材料★
・にんじんフレーク…20g
・牛乳…200ml
・ゼラチン…15ｇ
・エリスリトール…50g
・水…400ml
★作り方★
①鍋に、にんじんフレーク・ゼラチン・エリスリトール・水を入れよく混ぜ、少し煮立たせる。
②①の鍋に牛乳を加えて混ぜ合わせたら、容器に流し入れる。
③粗熱をとったら冷蔵庫で冷やし、固まれば完成。
苦手なにんじんもプディングになって、美味しく食べられちゃう一品です！
フルーツやホイップクリームを添えても美味しいですよ♪
にんじんが苦手でも、これなら食べやすいはず☆
ぜひ、にんじんフレークを活用してみてくださいね！
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