炭水化物、脂質とともに、三大栄養素のひとつとして数えられるタンパク質。 栄養バランスを考慮した日々の食事から摂取する必要があるのはもちろんですが、食事量の減るダイエット中の人や、運動習慣 […]

  酵母菌の一種であるビール酵母。 ビールを醸造する工程のなかで、麦汁を発酵させるために使われるもの。発酵後役目を終えたビール酵母は、酵母としての栄養に加えて麦芽の栄養をもたっぷりと含んでい […]

寒い季節は暖かくてちょっと甘い飲み物を飲みたくなりますよね。でも、ココアはちょっと甘ったるいかな…という方におススメなのがブラックココア。普通のココアとどう違うのかも解説します。   &nb […]