もち麦

栄養豊富なもち麦をスープで手軽に!

  長く暑い夏が終わり、温かいフードやドリンクが美味しい季節がやってきました。 ウイークデーの朝食や、休日のブランチ、遅くなってしまった日の夕食などにうれしいのは、温かくて、さっと作れて食材 […]

アマランサス

注目の雑穀〝アマランサス”の魅力と楽しみ方を紹介

  スーパーフードとして知られるアマランサス。 その歴史は古く、紀元前6世紀ごろの遺跡から発見され、また古代アステカやインカ帝国では主食として栽培され、神や皇帝にも捧げられていたと言われてい […]

プロテイン

ホエイプロテイン“WPC”“WPI”どう違う?

  炭水化物、脂質とともに、三大栄養素のひとつとして数えられるタンパク質。 栄養バランスを考慮した日々の食事から摂取する必要があるのはもちろんですが、食事量の減るダイエット中の人や、運動習慣 […]